Pere ferraresi in anticipo con la maturazione, belle e di buona qualità: la campagna di raccolta delle principali varietà di pere si appresta a partire con alcuni giorni di anticipo rispetto al solito e le aspettative dei produttori sono per il riconoscimento del proprio lavoro e professionalità che consente di vedere nei frutteti frutti di ottima qualità ed anche in quantità normale rispetto alle ultime annate, condizionate da maltempo ed avversità che fortunatamente quest’anno sono state quasi assenti.
Ferrara è la principale provincia di produzione italiana delle pere, con circa 10.200 ettari (di cui la maggioranze di varietà Abate Fetel) e sui banchi di vendita sia locali che in buona parte d’Italia e dei paesi europei a breve sarà possibile trovare le pere ferraresi “doc”.
L’invito è quindi a tutti i consumatori a cercare le produzioni locali e comunque made in Italy, che nel caso delle pere , specie dell’Abate sono di provenienza ferrarese od emiliano-romagnola e dunque prodotte in una zona particolarmente vocata che consente la produzione di qualità ben riconosciuta ed apprezzata, con tutte le garanzie di salubrità e sanità certificate da controlli accurati e dal rispetto dei disciplinari di produzione.
Motivi che devono essere anche elementi per riconoscere un prezzo equo al produttore agricolo, stretto tra costi in preoccupante aumento e mercati troppo spesso avari di soddisfazione.
Coldiretti invita pertanto i frutticoltori a valutare attentamente le condizioni di vendita delle loro produzioni ed informarsi dell’andamento di mercato anche in prospettiva, sapendo di disporre di produzioni di ottima qualità che non vanno svendute ma giustamente valorizzate.
Sul sito www.ferrara.coldiretti.it sono riportate le quotazioni delle contrattazioni di frutta in provincia rilevate dai produttori stessi ogni mercoledì sera.