E’ dedicato al Tartufo del Bosco della Panfilia l’appuntamento di domenica 15 settembre con “Nella Terra delle Biciclette con Campagna Amica”, il calendario di pedalate slow&gourmet promosso da Coldiretti Ferrara con il contributo di Provincia e Camera di Commercio per la valorizzazione di sapori e luoghi d’origine e produzione delle eccellenze agricole ed alimentari ‘made in Fe’. In concomitanza e nell’ambito della 34° edizione della Sagra che a Sant’Agostino, in provincia di Ferrara, viene dedicata al ‘tuber magnatum pico’ – con ritrovo e partenza alle 10,30 da viale Europa, proprio di fronte allo stand gastronomico – si pedalerà, accompagnati da una guida, per una dozzina di chilometri (tre dei quali con fondo sterrato) alla scoperta di attrattive e curiosità di questo lembo dell’Alto Ferrarese. Nel corso del bici-itinerario – organizzato con la collaborazione di Silvia Ferretti-A Ferrara con la Guida, Consorzi di Bonifica Pianura di Ferrara e del Canale Emiliano Romagnolo ed Associazione Amici del Territorio della Comunità di Sant’Agostino – si raggiungerà prima il Bosco della Panfilia, un’oasi verde di 80 ettari in un’ampia ansa golenale del Reno, per incontrare Giorgio Padovani – esperto coltivatore e raccoglitore di questo fungo ipogeo – che ‘racconterà’ attrezzi del mestiere e tecniche di ricerca di questo misterioso e prezioso prodotto delle nostre terre. Ma non solo: anche il ruolo di S. Agostino quale importantissimo snodo idraulico – a supporto dell’attività agricola ma anche per l’acquedottistica di un’area amplissima che arriva fino alla Romagna – sarà ‘svelato’ attraverso la visita all’impianto che ‘collega’ il Cavo Napoleonico al Canale Emiliano Romagnolo. E dopo la pedalata, naturalmente, la chiusura sarà dedicata alla buona tavola: accompagnati dai ‘vini delle sabbie’, si potrà degustare dopo le tradizionali tagliatelle al ragù, un prelibatissimo piatto di uova al bignè della Rosa con tartufo nero estivo, contornati da verdure di stagione.
Il costo di partecipazione (con bici propria) è fissato, rispettivamente, in 25 euro a persona per gli adulti e 22 euro per iscritti Club del PleinAir e soci Touring Club; Offerta speciale famiglia (2 adulti+under 16)*: 50 euro + 10 per ogni under 16. Gratis per bambini caricati su seggiolino. E per chi vuole abbinare ai bici-tour un week end negli agriturismi di Campagna Amica della provincia ferrarese, SeventhSky, l’agenzia viaggi-tour operator partner ufficiale di “Nella Terra delle Biciclette con Campagna Amica” propone speciali pacchetti e proposte di soggiorno per individuali e gruppi organizzati.
Info&Prenotazioni per i tour al 346 3178104 o ferrettisilvia@aferraraconlaguida.com e per le proposte di soggiorno allo 0532 764856 oppure via e-mail sara@seventhskyviaggi.com. Il calendario completo delle escursioni di “Nella Terra delle Biciclette con Campagna Amica” – con il dettaglio delle singole iniziative – è consultabile e costantemente aggiornato sulle pagine locali del sito di Coldiretti-Campagna Amica Ferrara all’indirizzo www.ferrara.coldiretti.it
(*) non cumulabile con altre promozioni