Mostra di zucche ferraresi e torta tenerina di zucche sabato 29 ottobre al Mercato Coperto di Campagna Amica Ferrara di Via Montebello, 43.

Ad Halloween arriva lo “Zucca Day” per scoprire i segreti della regina dell’inverno, dalla padella all’intaglio ma anche per decorare le case. L’iniziativa è della Coldiretti che nei mercati di Campagna Amica lungo tutta la Penisola organizza degustazioni, esposizioni, lezioni dedicate all’ortaggio più grande del mondo che negli ultimi anni è diventato il simbolo della notte delle streghe che dal Nord America ha contagiato anche l’Europa.

Da Nord a Sud saranno organizzate esposizioni dei vari tipi di zucca con focus sulla biodiversità, lezioni di intaglio, show cooking e per i bambini laboratori didattici e omaggi gustosi. Tanti eventi nei farmers’ markets di Campagna Amica: al Mercato Coperto Campagna Amica di Ferrara di Via Montebello, 43, sabato 29 novembre, dalle 10.30 alle 13.30 esposizione delle zucche del territorio ferrarese (siamo tra i principali produttori di questo vegetale) e ricetta della tenerina autunnale, dove protagonista è appunto la zucca anziché il cioccolato. Le zucche tipiche ferraresi (le “violine” e le “delica”) potranno essere naturalmente acquistate dai produttori per poi diventare ingredienti di tanti piatti, classici come i nostri cappellacci di zucca, o innovativi e fantasiosi, come l’estro saprà suggerire, data la versatilità di questa cucurbitacea. Fantasia culinaria che potrà essere apprezzata anche presso l’Agriturismo di Campagna Amica “Agrilocanda Valcampotto”, in via Maria Margotti, 2 ad Argenta, che sabato 29 e domenica 30 ottobre proporrà menù dedicati alla zucca, con piatti della tradizione e piatti rivisitati in chiave moderna.

Il programma completo di tutte le iniziative a livello nazionale su www.campagnamica.it).

Ricordiamo che il Mercato di Via Montebello 43 è aperto ogni martedì, giovedì e sabato mattina dalle 8.30 alle 13.30 mentre il mercoledì gli acquisti a km zero sono all’Agrimercato di Grisù in via Ortigara, 15.