Giunge alla seconda edizione anche nella nostra provincia l’iniziativa delle Fattorie Aperte in occasione della giornata mondiale dell’alimentazione che ogni anno la FAO celebra in tutto il mondo, promuovendo di volta in volta un tema specifico.
Per il 2012 il tema è quello riassunto dal titolo “le cooperative agricole nutrono il mondo” e che sarà sviluppato anche in occasione di un workshop dedicato in particolare ai ragazzi, e che si terrà martedì 16 ottobre negli spazi dell’istituto Vergani di Ferrara nella sede di Palazzo Pendaglia.
Le fattorie ferraresi saranno invece aperte, così come in tutta la regione, domenica 14, con diversi orari ed iniziative ma con il denominatore comune di far conoscere la realtà produttiva dove dalla terra e dagli allevamenti si produce il cibo che ognuno di noi troverà sulla propria tavola, e che potrà anche essere acquistato e degustato nel corso della giornata. Un’occasione insomma di scoprire il mondo agricolo direttamente nelle aziende, di vedere i campi da cui si ricavano frutta e verdura e conoscere direttamente dall’agricoltore i diversi punti delle filiere che dall’azienda agricola portano alle nostre tavole e come riconoscere i prodotti locali e le migliori condizioni per gustarli al meglio delle loro caratteristiche e con quali abbinamenti.
Durante la “Giornata dell’alimentazione in Fattoria”, i visitatori potranno partecipare all’iniziativa “Fotografa la Giornata dell’Alimentazione in Fattoria”, che prevede la possibilità per i fotoamatori in visita ad una o più aziende o agriturismi, di inviare i propri scatti digitali che possano esemplificare e testimoniare l’esperienza in fattoria.
Si potranno inviare al massimo tre fotografie, inviandole all’indirizzo di posta elettronica della provincia di Ferrara marilena.marzola@provincia.fe.it (massimo dimensioni di 3 MB) entro e non oltre il 31 ottobre. I primi tre classificati riceveranno un premio con prodotti tipici del nostro territorio.
L’orario delle visite nelle aziende partecipanti è generalmente previsto dalle dalle 10 alle 18, salvo diverse indicazioni delle aziende.

Sono diverse le aziende di Coldiretti che saranno visitabili nel corso della giornata, in tutto il territorio provinciale:
Azienda Agricola Agriturismo LA FLORIDA
 Via per Burana, 103 – 44012 Bondeno 
Referente: Corrado Padovani
Tel 0532 898244; 349 8681409 Fax: 0532 891431
 Sito web: www.agriturismolaflorida.it E-mail: fondoflorida@libero.it

Programma: ore 10,00/18,00 percorso visita in campagna, alle zone di ripristino ambientale e agli animali della fattoria; possibilità di fermarsi a pranzo nell’agriturismo (ore 12,00/14,00) o a cena (ore 19,00/22,00), con menù legati alla tradizionale cucina ferrarese. Omaggio ai visitatori (frutta di stagione).
Come arrivare: da Ferrara giunti a Bondeno, anziché entrare nel centro abitato svoltare a sinistra sul “ponte della rana” direzione Scortichino, oltrepassato il ponte girare a destra percorrendo la via che costeggia il canale Burana. Procedere dritto per 2-3 km fino all’insegna dell’agriturismo. L’azienda è raggiungibile anche attraverso la rete di piste ciclabili, partendo da Ferrara.
Azienda Agricola CALLEGARI PAOLO 
Via Pelosa, 34/ B CAP 44124 Chiesuol del Fosso - Ferrara 
Referente: Paolo Callegari
 Cell 335 6675149 Tel/Fax: 0532 978245
E- mail: callegari.pa@tiscali.it

Programma: passeggiata nei frutteti per il riconoscimento degli animali e degli insetti utili in agricoltura. Degustazione gratuita di centrifugati e di frutta fresca; Cogli la tua mela spazio dedicato agli ospiti della giornata. Vendita diretta (vino, frutta di stagione, confetture).

Come arrivare: da Ferrara per Via Bologna, a destra seguire indicazioni per Madonna Boschi, Via Coronella proseguire fino a Via Pelosa. Da Ferrara per Via Arginone, dopo le carceri la prima a sinistra è Via Pelosa, proseguire per Km 4 fino a Via Coronella.
(Coordinate N 44° 48,366’ E 011° 32,880’)
Aziende partecipanti in gruppo presso la cooperativa Fattoria degli Animali La Collinara in Via dei Mille, 401 44029 Porto Garibaldi – 44022 Comacchio

*Fattoria degli Animali La Collinara soc coop
Referente: Antonella GalanteTel 0533 325734 Fax 0533 325734 Cell 347 1607260 www.fattoriadeglianimali.com; info@fattoriadeglianimali.com
*Azienda Agricola Cesari dr Agostino (Portomaggiore) Referente: Agostino dr Cesari. Tel 0532 814251 Cell 347 7175921
E-mail: pomona.a@libero.it

*La Fattoria di zia Isa. Referente: Isa Villani
Tel./fax 0532 258024 E-mail: lafattoriadiziaisa@virgilio.it

Programma: mattina ore 10,00/12,00 “Arcipelago fattorie: come collaborare, coordinarsi, cooperare”, prima parte incontro rivolto ad agricoltori e portatori di interesse. Presentazione della prima carta costitutiva dell’Associazione Fattorie Didattiche di Ferrara.
Pomeriggio: ore 14,30/17,00 seconda parte incontro “Racconti di cooperazione nel territorio ferrarese”.
La fattoria come ambiente naturale per stimolare il benessere psico-fisico: l’esperienza nel sociale della cooperativa La Collinara.
Come arrivare SS309 Romea – Porto Garibaldi in direzione Ravenna, all’altezza del Mac Donald’s salire sul cavalcavia seguendo le indicazioni per Porto Garibaldi, percorrere metri 300 e di fronte al Garden Verde Mare svoltare a destra, arrivo alla cooperativa La Collinara.
Azienda Agricola Cesari dr Agostino
“Fondo Vegroni”
Via Cavallara Comacchiesa, 7 44015 Portoverrara - Portomaggiore

Referente: Agostino dr Cesari
Tel 0532 814251 Cell 347 7175921
E-mail: pomona.a@libero.it

Programma: pomeriggio ore 17,30,00/18,30 Esposizione grafica dal titolo “La Storia della cooperativa in vignette”.

Come arrivare: da Portomaggiore raggiungere la frazione di Portoverrara; proseguire in direzione Bando “Oasi di Porto” (Via Rangona). All’incrocio (prima del Demolitore auto) voltare a sinistra in Via Cavallara, ancora a sinistra si trova la strada per l’ingresso al Fondo; da Portoverrara percorrere la via ciclo-pedonale Argine Destro Scolo Bolognese.
Azienda Agricola agrituristica CORTE MIROLA
 Via Alta, 103/A 44034 Copparo

Referenti: Barbara Boccafoglia, Silvia e Fabrizio Baraldi Cell 331 9487936 ; 339 7846292
Sito web: www.cortemirola.it E-mail info@cortemirola.it

Programma: pranzo con menù sostenibile, a tema “territorio”, a base di prodotti tipici e tradizionali (salumi con pinzini ferraresi, risotto di Jolanda alla zucca, polenta arrosto con squaquerone di romagna, petto di pollo alle pere IGP, dolci e crostate della casa, vino del Bosco Eliceo Fortana DOC), al prezzo di promozione € 25,00 a persona (tutto compreso). E’ gradita la prenotazione telefonica.
Dopo il pranzo saranno presenti due "Zdòre" che rievocheranno i pomeriggi delle “Donne di Campagna” con le quali gli ospiti potranno interagire e partecipare attivamente ad alcune attività, come il rammendo, lavori a maglia (con i ferri e uncinetto), conoscere aneddoti e racconti di ricette antispreco con prodotti di recupero (pane raffermo, etc.). Seguirà un piccolo laboratorio di panificazione con preparazione e cottura del tipico pane ferrarese "la Ciupèta", con omaggio delle coppiette in ricordo della giornata.

Come arrivare: l’azienda si trova lungo la strada provinciale Copparo-Jolanda mare a due km dal centro di Copparo
Azienda agricola CAVALLERIZZA di Benin Mario e c.
Via Palmirano, 163 44124 Cona Ferrara

Referente: Benin Mario
 Fax 0533 44450 Cell 335 5292379
 www.cavallerizza.com; info@cavallerizza.com
Programma: Dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 15.30 alle 18.30 visita dell’azienda e dell’allevamento di Bufala Mediterranea; il caseificio è visibile dall’interno del punto vendita. Vendita prodotti aziendali (formaggi, latticini di bufala, carne)
Come arrivare: percorrendo la superstrada Ferrara Porto Garibaldi Lidi Ferraresi, uscita Cona- Gaibanella, l' azienda agricola è sita a 200 metri sulla destra.
Cooperativa ORTO AMICO c/o Azienda Agricola Castellina
Via Canapa, 72 - 44121 Ferrara

Referente: Uber Bergonzini Cell 340 9620492

Programma: percorso al parco giochi, assaggi prodotti di stagione. Vendita prodotti locali (ortofrutta, succhi e confetture, riso, vino, miele, aglio Voghiera DOP, salumi, carni), e delle aziende agricole di Campagna Amica (olio, salumi, formaggi, latticini, orto-frutta, confetture, sottoli e sottaceti).
Come arrivare: l’azienda si trova nel Parco urbano di Ferrara, a pochi passi dalle Mura Estensi, in direzione Barco sulla Via Canapa, raggiungibile dalla Via Copparo poi Via Bacchelli; dall’uscita A13 Fe-Nord, prendere Via Eridano, Via Padova quindi Via Rosselli; da Santa Maria Maddalena, Via Padova, Via Maragno, quindi Via Rosselli.