Giovedi 24 settembre, seconda giornata di Coldiretti Ferrara ad Expo, protagonista al padiglione voluto da Coldiretti per ospitare tutte le realtà produttive agricole italiane.
La federazione di Ferrara, capitanata dal presidente Sergio Gulinelli e dal direttore Claudio Bressanutti, oltre a membri della giunta provinciale ed a molti soci, ha voluto rappresentare nel mondo per lo più virtuale di Expo la realtà dei prodotti agroalimentari del nostro territorio dando occasione a moltissimi visitatori di assaggiare e vedere alcune eccellenze ferraresi.
Al mattino hanno tenuto banco le pregiate pere Abate, protagoniste di un semplice gioco con la possibilità di vincere un cesto di prodotti ferraresi e che in poche ore sono state letteralmente divorate con gusto. Accanto alle pere altro protagonista è stato il fritto misto di pesce di valle, arrivato direttamente dalle valli del delta del Po e degustato da moltissime persone.
L'allestimento scenografico nei pressi del padiglione hanno messo in evidenza la terra e l'acqua con la raffigurazione di un ambiente vallivo con sabbia e conchiglie, reti e bolaghe da pesca. Nei pressi tavole imbandite con tutte le varietà di riso coltivate nel ferrarese.
E poi il trionfo della zucca con la dimostrazione del cappellaccio e le vongole di Goro utilizzate nel pranzo che ha registrato la presenza del presidente nazionale di Coldiretti, Roberto Moncalvo e del presidente regionale Mauro Tonello e dei sindaci di Goro e Comacchio, e rappresentanze dei comuni di Mesola e Jolanda. Pranzo dove anche la pera ha trovato spazio (caramellata e con cioccolato ed anche nell'acqua vite alla pera William).
"Una bella giornata - ha commentato Gulinelli - che ci ha consentito di mettere in rilievo qui ad Expo le nostre eccellenze, di far degustare ai nostri ospiti un pezzo di Ferrara, compresi i suoi vini, il riso, le verdure, la frutta, il pesce (molto seguite le dimostrazioni di cucina a cura di impresa pesca), i nostri dolci tipici, il nostro pane ed i nostri salumi. Un grazie anche alle aziende ferraresi che hanno animato il mercato contadino ed offerto ai visitatori la possibilità di acquistare prodotti del nostro territorio e magari promuovendo una visita nel ferrarese alla scoperta di altre cose buone e belle che possiamo offrire e che ci contraddistinguono. Crediamo di aver colto questa opportunità come momento di conoscenza e promozione del Made in Fe e della filiera tutta agricola italiana."
A conclusione della giornata, dove anche il palio di Ferrara con i rappresentanti di due contrade hanno regalato emozioni, la cena è stata ulteriore occasione di degustazione dei sapori ferraresi, compresa la salamina da sugo.
24 Settembre 2015
COLDIRETTI FERRARA, AD EXPO A RUBA LE PERE ABATE ED IL FRITTO DI VALLE.



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