22 Settembre 2010
COLDIRETTI AL SETTEMBRE COPPARESE:MANGIARE LOCALE, MANGIARE SANO

Anche quest’anno si rinnova il tradizionale appuntamento con una delle più importanti Fiere che chiudono la stagione estiva, ovvero il Settembre Copparese, giunto alla 63° edizione e che si inaugura venerdì 24 settembre  per concludersi martedì 28.
La  Fiera di Copparo rappresenta da sempre una delle vetrine provinciali più importanti per il settore agricolo e per i prodotti locali e del territorio.
In questa 63° edizione Coldiretti Copparo sarà presente in fiera con un proprio stand, dove attraverso la collaborazione con la nutrizionista dott.sa Giulia Furini, si punterà particolarmente l’attenzione sull’ importanza del mangiare locale e soprattutto sulla salubrità dei prodotti della nostra Provincia, le 17 Perle che oltre al gusto, portano sulle nostre tavole elementi nutritivi indispensabili alla salute e al viver sano.
Un “made in Ferrara” che per Coldiretti deve essere evidenziato correttamente agli occhi del consumatore che deve trovare un’etichetta chiara, a partire dall’indicazione dell’origine dei prodotti agricoli, per poter scegliere ed apprezzare prodotti di qualità, salubri, controllati scrupolosamente e soggetti a verifiche in ogni punto della filiera, meglio ancora se filiera tutta agricola e tutta italiana come quella proposta appunto da Coldiretti e che vede impegnati direttamente i produttori agricoli nel rapporto con i consumatori e con il mercato, superando le vecchie logiche che hanno portato da un lato le aziende agricole a non vedere valorizzati i propri prodotti e produrre e vendere anche sottocosto, e dall’altra i consumatori che devono fare ogni giorno i conti con prodotti di incerta provenienza e di alto costo.

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