Una domenica alla scoperta di nuove attrattive usando treno e bici o solo la bici, nelle “terre di mezzo”, alla ricerca di curiosità, attrattive e sapori “dalla terra alla tavola”, conoscendo le particolarità delle pere ferraresi dai frutteti sino alle preparazioni gastronomiche che potranno essere degustate nelle diverse tappe a poche pedalate dalle rive del Po di Volano.
Sono le premesse per la ‘Pedalata della Pera Igp’, secondo appuntamento con le CicloScampagnate dei Sapori in concomitanza e abbinamento con ‘La tua bici va in treno’, l’iniziativa regionale per la circolazione di un convoglio straordinario che, ogni domenica fino al 7 ottobre, propone il trasporto gratuito delle ‘due ruote’ sulla tratta Sermide-Ferrara-Codigoro, cui partecipa anche Coldiretti – Campagna Amica di Ferrara aderendo all’idea dello chef Mauro Spadoni per un modo diverso ed originale di far apprezzare i prodotti delle nostre campagne e della nostra tradizione, direttamente nei luoghi di produzione. L’appuntamento è per le 10 nel piazzale di fronte alla stazione ferroviaria di Rovereto (possibilità di arrivare direttamente da Ferrara con transfer speciale in treno, anche con bici al seguito, costo 5,60 euro a persona, in partenza da Ferrara Fs alle ore 9,00 e rientro  in città alle ore 20,38). Di qui, sempre accompagnati da una guida, i bici-turisti  verranno accompagnati in un ‘viaggio’ che, insieme alle tecniche di coltivazione e conservazione della pera, la ‘regina’ della nostra frutticoltura, permetterà di conoscere più da vicino le straordinarie testimonianze dell’architettura razionalista di Tresigallo, le atmosfere di Valpagliaro, con la sua conca, i resti di un antico mulino, e addirittura di una centrale elettrica, e la suggestiva Villa Mensa, storica residenza estiva dei vescovi di Ferrara dove nel pomeriggio è in programma anche la vendemmia del Delizioso, il vino che si ottiene dal piccolo vigneto che sorge di fianco al complesso.  – ed i silenzi e suggestivi scorci del Po di Volano. Durante la ciclo-escursione, sono in programma anche tre soste gustose, rispettivamente all’azienda agricola Roberto Cera, alla Trattoria La Paradora ed a Villa Mensa durante le quali si potranno degustare: William e Grana Padano; Bauletti gratinati all’Abate Fetel, Decana del Comizio farcita; acqua; Vini doc del Bosco Eliceo. Non solo: poiché la Pedalata si svolge in concomitanza e nell’ambito della XXIX Settimana Estense promossa dalla Camera di Commercio di Ferrara, sarà proposto anche un assaggio della ‘lasagnetta black and yellow’, ricetta ufficiale della Settimana Estense 2012. E, ai primi quindici iscritti a ciascun appuntamento, sarà donato il “Piatto Estense 2012” dedicato all’Aglio di Voghiera Dop.
Costo (con bici propria, escluso l’eventuale transfer in treno da prenotare sul sito www.tper.it/bici): 25 euro a persona; Nolo city bike (su prenotazione): 5 euro; Offerta speciale famiglia (due adulti +uno/due bambini, fino a 12 anni), con bici proprie: 60 euro. I bambini, caricati su seggiolino o comunque agganciati alla bici di chi li accompagna, non pagano. Info&Prenotazione (obbligatoria e fino ad esaurimento posti disponibili): tel. 345 5684017 info@saporidamare.it. Il programma completo delle CicloScampagnate dei Sapori 2012, che proseguono fino al 4 novembre, è consultabile e scaricabile dal sito www.saporidamare.it E per chi vuole abbinare alla Pedalata qualche giorno di vacanza a Ferrara, LinkTours – l’agenzia viaggi partner ufficiale delle CicloScampagnate 2012 – propone pacchetti speciali ‘Sapore Tipico’ a partire da 70 euro a persona (info: tel. 0532 201365 eventi@linktours.com).