Con il titolo di "cultura che nutre" si tengono in diverse piazze italiane a
cura di ISMEA una serie di appuntamenti rivolti in particolare al mondo
della scuola per una sana alimentazione e corretta educazione alimentare,
rappresentando le "filiere" di diversi prodotti agroalimentari.
Per la regione Emilia-Romagna l'appuntamento è per lunedì 12 aprile in
piazza 8 agosto, a partire dalle 9,00 ed il tema proposto è quello del grano
e del pane.
A dare un contributo importante all'evento che vedrà la partecipazione di
oltre 200 bambini sarà anche il nostro associato, Raffaele Billo
dell'azienda Fratelli Billo di Copparo, che avrà proprio il compito di
trasformare sulla piazza la farina di grano in croccante e profumato pane,
cotto in "diretta", tra una rappresentazione teatrale ed un laboratorio
dedicato ai più piccoli.
Sarà quindi ben evidente e chiara la "filiera" che parte dai campi ed arriva
alla nostra tavola, una filiera che secondo il progetto di Coldiretti deve
essere sempre più trasparente e chiara, e dove i produttori sono gli
autentici protagonisti del vero Made in Italy.