Hanno debuttato con successo, coinvolgendo circa un centinaio di cicloescursionisti, tra i quali anche giovanissimi amanti della bici, della natura e della campagna, i primi appuntamenti del 2012 di “Benvenuti a Ferrara, Terra delle Biciclette” e di Sapori da Mare. Rispettivamente domenica 29 aprile  e martedì primo maggio, la prima a Ferrara e la seconda a Mesola, in concomitanza con la Sagra dell’Asparago.
Elemento comune: far conoscere il territorio, le aziende e le produzioni agricole di stagione, utilizzando il tipico mezzo di locomozione ferrarese, ovvero la bicicletta.
Il primo tour di Benvenuti a Ferrara, declinato con il titolo “Pedalando fra Arti&Orti”, si è sviluppato nella mattina di domenica 29 aprile, con partenza da piazza Municipale a Ferrara, allestita con le bancarelle delle aziende delle Strade dei Vini e Sapori italiane, per toccare alcuni luoghi storici della città medioevale e rinascimentale, per arrivare alla gradita sosta presso il Punto Campagna Amica dell’azienda agricola Castellina, immersa nel parco urbano, a poche pedalate dalla cinta muraria estense, dove si sono degustate le fragole ferraresi, al naturale, in macedonia e in torta, con grande soddisfazione dei partecipanti.
Per l’occasione aperto il punto vendita con tutti i prodotti di stagione e conservati delle azienda agricole associate alla cooperativa Orto Amico e quindi gustosa occasione di acquisto per un souvenir enogastronomico di qualità.
 Nella mattinata della Festa del Lavoro, sempre in sella alle due ruote, nella capitale dell’asparago verde, ovvero a Mesola, si è svolta la cicloscampagnata dell’Asparago Verde IGP, prologo delle iniziative di Sapori da Mare, il ciclo di eventi che a partire da giugno toccherà tutti i lidi comacchiesi e le località della costa dove coniugare gastronomia, territorio, svago e conoscenza dei prodotti ferraresi.
Dopo la partenza da Piazza Santo Spirito a Mesola, in un circuito di circa 20 km, si sono percorsi luoghi di particolare fascino ambientale (toccando il bosco della fasanara e la ciclovia del Canal Bianco), rurale, con gustose soste gastronomiche a base di asparago e storico, con visita alla Torre Abate, manufatto idraulico della bonifica estense del 1500.
Prima tappa “gustosa” presso l’azienda agricola di Tito Scarpa, associato a Coldiretti, dove oltre a vedere i campi coltivati ad asparago verde, è stato possibile vedere in diretta come si raccolgono e come si lavorano prima di arrivare, nel classico mazzetto, nei punti vendita.
Grazie allo chef Mauro Spadoni, ristoro in azienda con assaggio di Asparagi verdi marinati in carpaccio cui hanno fatto seguito Risotto agli Asparagi verdi e pancetta con crema all’uovo,  Arrosto con Asparagi verdi e Dessert tipico della Sagra.
Altra sosta del nutrito gruppo presso la cooperativa CASA Mesola, con visita agli impianti di lavorazione e conservazione degli asparagi che vengono poi spediti su tutti i mercati sia con il marchio della cooperativa che della GDO.
Il calendario delle iniziative alle quale Coldiretti e Campagna Amica hanno aderito, prevede la copertura di tutti i prossimi mesi, sino a novembre, interessando sia la città (in collaborazione con l’azienda agricola Castellina e la cooperativa Orto Amico, e con la società agricola Biopastoreria che gestisce l’azienda TerraViva Bio, in via delle delle Erbe, sempre a Ferrara), che le aree del litorale, con le cicloscampagnate di Sapori da Mare 2012, e punta, come detto, alla conoscenza e valorizzazione del grande patrimonio territoriale e produttivo della nostra provincia con il coinvolgimento diretto di imprese agricole che si aprono ai cittadini e turisti per far toccare con mano tutto quello che c’è dietro un frutto, una bottiglia di vino, una confettura realmente “made in Italy” e di filiera tutta agricola. In evidenza in particolare alcune delle produzioni stagionali di sicuro interesse per i consumatori: dalle ciliegie, alle carote, ai meloni, ai cocomeri, alle pere, alle mele, alla zucca.
Il programma completo dei ciclo-eventi, organizzati in collaborazione con Fenailp, la federazione nazionale autonoma imprenditori e liberi professionisti della nostra provincia e BiciDeltaPo, con il contributo di Camera di Commercio e Provincia di Ferrara ed il sostegno di Intesa Sanpaolo-Carisbo – tutti condotti da guide turistiche autorizzate, e raccolti in una cartoguida contenente anche il dettaglio dei ciclo-itinerari cittadini e territoriali tracciati dalla Provincia  che, stampata in 25.000 copie, sarà nelle prossime settimane in distribuzione gratuita negli uffici di Informazione Turistica e nelle strutture ricettive e di ospitalità di tutto il Ferrarese – si può consultare e scaricare dal sito www.bicideltapo.it , così come i costi di partecipazione e le convenzioni sconto per i soci di Fenailp, per i titolari di bancomat o carte di credito di Intesa San Paolo/Carisbo e per i soci di Coldiretti.