Il capodanno dell’estate, come è riconosciuta la “notte rosa” della costa emiliano-romagnola quest’anno si sviluppa su tre giorni, a partire da venerdì 1 luglio. Un gustoso prologo che vede protagonisti i nostri prodotti agricoli ed il classico mezzo di trasporto ferrarese è previsto nell’ambito della manifestazione “Sapori da Mare”, il circuito di iniziative che toccherà nel corso dell’estate 2011 tutti i lidi comacchiesi e la stessa città lagunare, con una serie di iniziative di promozione e valorizzazione delle produzioni ferraresi declinate in più forme: dalla scuola di cucina, alla degustazione dei vini, alla lezione per fare la pasta o il pane, ai giochi per i più piccoli, alle merende a km zero, alle cene con i prodotti del territorio, al mercato di Campagna Amica al giovedì ed al venerdì pomeriggio e sera ed anche alcune “ciclo scampagnate”, ovvero percorsi in bicicletta dal centro del lido, a due passi dalla spiaggia, sino ad una azienda agricola dove trovare prodotti tipici da conoscere da vicino ed un momento di ristoro con l’agriaperitivo offerto da Coldiretti.
Le otto tappe che termineranno all’inizio di settembre, hanno proprio l’obiettivo di far conoscere ed apprezzare ai turisti in vacanza ma anche agli stessi ferraresi, le “perle” agroalimentare della nostra provincia, di terra e di mare, proposte da cuochi e chef e con il coinvolgimento di diversi soggetti, tutti coordinati da Mauro Spadoni, eclettico cuoco e promotore del made in Ferrara in cucina: produttori agricoli, pescatori, artigiani del gusto, ristoratori, produttori di vini e grappe, sommelier, gelatai, operatori turistici.
La prima tappa della scampagnata in bicicletta arriverà all’azienda agricola Belfiore di De Zen Fabrizio e Silvano, situata a pochi km da Lido di Pomposa e Lido degli Scacchi, sulla strada Acciaioli, con un rifornito punto vendita accreditato a Campagna Amica, dove trovare prodotti freschi di stagione ed anche il vino DOC del Bosco Eliceo, prodotto con le uve provenienti proprio dai terreni retrostanti, sul fondo Luogaccio, da viti quasi centenarie. I dettagli del programma 2011 sono disponibili sul sito www.saporidamare.it.
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