La scoperta dei sapori del nostro territorio con Campagna Amica Coldiretti e Sapori da Mare, questa volta tocca Lido degli Estensi con la serie di iniziativa enogastronomiche e di laboratorio sui prodotti ferraresi. In viale delle Querce, zona Porta Ravenna, il villaggio dei sapori presenta ricette, piatti e segreti dell’aglio di Voghiera DOP, oltre che della Vongola di Goro e delle erbe officinali.
Il tutto con contorno di giochi per i più piccoli, il mercatino di Campagna Amica con i prodotti a km zero e la cicloscampagnata in una azienda agricola molto particolare: l’agriturismo Quieto Vivere di Fantini Giacinto, in viale Raffaello 96 a Lido di Spina.
Pochi km (3 in tutto, tra andata e ritorno) per passare dalla spiaggia alla valle dove il titolare dell’agriturismo alleva e pesca la materia prima per i suoi piatti nel rispetto della tradizione comacchiese e dei principi di Campagna Amica Coldiretti, che promuove la filiera agricola dei prodotti italiani.
In questo caso la particolarità del Quieto Vivere è proprio quella di essere azienda agricola in quanto l’allevamento del pesce rientra tra le attività agricole e su questo si basa anche la ristorazione e l’offerta di attività come le gita in barca nelle valli circostanti.
Tutti i ciclisti curiosi e disponibili a queste poche pedalate verso i sapori, sono quindi invitati presso il punto di ritrovo, con la propria bicicletta alle 18,30 di venerdì 5 agosto. All’arrivo in azienda è previsto un “agriaperitivo” offerto da Coldiretti e dal Parco del Delta del Po: partecipazione libera e gratuita per tutti e gadget ai partecipanti.
I dettagli del programma 2011 di Sapori da Mare sono disponibili sul sito www.saporidamare.it e anche sul sito di Coldiretti Ferrara (www.ferrara.coldiretti.it)