Una bella giornata di sole estivo ha fatto da giusto scenario alla inaugurazione ufficiale, alla presenza del presidente provinciale di Coldiretti, Mauro Tonello, del “DEDALO DELLA CASTELLINA”, il primo labirinto effimero mai realizzato nella nostra provincia dalla cooperativa Orto Amico presso l’azienda agricola di via Canapa, sede da oltre un anno del Punto Campagna Amica di Ferrara.
Un punto vendita dove trovare i prodotti della rete di aziende Coldiretti, con la valorizzazione dei prodotti territoriali dei soci e di altre aziende agricole che stanno costruendo in tutta Italia la terza forma di commercio dell’agroalimentare, ovvero quello diretto degli agricoltori.
Ma non solo prodotti (sempre freschi e di qualità, sia freschi che trasformati), ma anche attività ricreativa, con l’utilizzo “alternativo” del territorio aziendale. Prendendo spunto da altre realtà, soprattutto americane ed inglesi, su una superficie di circa 3 ettari è stato ricavato un percorso che si richiama alla consuetudine di costruire labirinti dove passeggiare, da secoli ornamento di parchi e giardini nobiliari o di conventi.
Sono noti labirinti realizzati anche a Ferrara dagli estensi per dilettarsi nelle assolate giornate estive e riflettere nel silenzio.
Lo stesso da oggi si potrà fare anche recandosi alla Castellina, in via Canapa 72, e muniti di mappa ed adeguato abbigliamento iniziare ad addentrarsi nella vegetazione.
Il labirinto “grande” è realizzato tra le piante di mais, mentre quello “piccolo” è tra piante di sorgo, meno sviluppate in altezza e quindi adatto anche a bambini; si tratta di un labirinto effimero, ovvero che durerà una sola stagione, sino a quando le piante di mais rimarranno in piedi e nasconde all’interno due piccoli tesori. Uno è costituito da una piccola piazzetta rotonda che a circa metà del percorso consente di apprezzare di nuovo lo spazio rispetto alle pareti di piante di mais, l’altro è il piccolo tesoro della filiera agricola, ovvero il gioco attraverso il quale, raccogliendo in punti predeterminati le tessere di una mappa, si ricostruiscono i passaggi della frutta dall’albero alla bottiglia di succo di frutta o di confettura. Chi riuscirà a raccogliere tutte le parti della mappa riceverà un gustoso omaggio a sopresa presso il punto vendita. Il labirinto rimane aperto tutti i giorni tranne la domenica negli orari di apertura del punto vendita, ovvero dalle 9 alle 19 ed è ad ingresso gratuito.
“Anche in questo caso si realizza qualcosa che ha a che vedere con una concezione di agricoltura come attività davvero multifunzionale – commenta il presidente di Coldiretti Ferrara, Tonello, reduce dal giro nel labirinto – di incontro con i cittadini ed i consumatori non solo per quanto riguarda la produzione di alimenti, di ciò che portiamo sulle nostre tavole, ma anche di ricreazione, di cultura, di utilizzo forse per qualcuno un po’ bizzarro, degli spazi e delle coltivazioni aziendali. Oggi gli imprenditori agricoli hanno di fronte una serie di opportunità che spaziano in una gamma molto ampia di attività: da quelle tradizionali di coltivazione ed allevamento, a quelle della trasformazione aziendale, alla vendita diretta, all’agriturismo, all’organizzazione di attività ricreative e culturali, alla cura del verde, alla manutenzione del territorio. Anche in questi difficili momenti dobbiamo cercare di guardare avanti e trovare la giusta nicchia dove esercitare la nostra capacità di essere imprenditori, avvalendoci anche delle reti di collaborazione e delle possibilità di sinergia che come Coldiretti stiamo costruendo attraverso il progetto della filiera tutta agricola e tutta italiana dove i nostri soci possono essere protagonisti del recupero di valore dei propri prodotti e di un modo nuovo di fare agricoltura in stretta relazione con le richieste dei consumatori”.